jueves, 25 de noviembre de 2010

ARROZ TRES DELICIAS CASERO.



Hay que ver con lo fácil que es coger el paquete de arroz tres delicias congelado  hacerlo y listo , pero no tiene nada que ver el que se hace en casa se le puede echar todo lo que tengamos de comidas que han sobrado del día anterior . Aquí en mi casa le encanta este que yo hago . INGREDIENTES : 1 vaso de los de agua de arroz vapaorizado , 2 huevos , 1 zanahoria , 1 lata de champiñones pequeña , 1 cebolla , 4 dientes de ajo , 100 gr de jamón cocido en lonchas gordas , 100 gr de beicón  ahumado , 150 gr de guisantes congelados , 1 pechuga de pollo asada en el horno (sobras ) , 2 cucharadas de salsa soja ,sal , pimienta negra molida , aceite de oliva . PREPARACIÓN: Ponemos un cazo con dos vasos de agua y se pone a calentar cuando esté hirviendo se echa el arroz lo cocemos unos 20 minutos cuando esté tierno apartamos escurrimos el agua y lavamos con agua fria ,se vuelve a escurrir bien que no tenga agua y reservamos. Se pone una sartén en el fuego y echamos aceite de oliva un chorreón  , cortamos la cebolla muy fina y el ajo también y lo sofreimos cuando empieze a coger color , se le añade el beicón en trocitos y el jamón cocido igual  , los champiñones, doramos un poco y echamos la zanahoria en trozos pequeños cuando esté todo dorado apartamos y añadimos el arroz y volvemos aponer en el fuego movemos con el refrito anterior y añadimos los guisantes ,el pollo en tiras  se le pone  sal ,  pimienta y salsa de soja y dejamos unos 10 minutos cuando pase el tiempo apartamos . Cogemos una sartén  ponemos un poquito de aceite  , batimos los huevos  y echamos a la sartén se hace una tortilla francesa  cuando esté terminada la cortamos en tiras pequeñas y se le añade al arroz ,se sirve . Buen provecho.

5 comentarios:

jose manuel dijo...

En mi casa un arrocito así triunfa, me encanta.

Saludos

TRINI ALTEA dijo...

Qué arroz más bueno, tienes un blog muy guapo, te sigo. Un beso

Morguix dijo...

¡Vaya pintaza tiene ese arroz, guapa!.
Un besote.

Fimère dijo...

une belle recette de riz, parfumée et riche en saveurs
j'aime beaucoup
bonne journée

Rosita Vargas dijo...

Comida casera es la mejor, sencilla,barata y rica como mi blog recuerda soy tu seguidora y vuelvo a venir,nos vemos y te deseo muy Feliz Año Nuevo que recibas muchas bendiciones,cariños.