PASTEL DE ATÚN CON PIÑA

En estos dias seguimos teniendo mucha calor , hay dias que no sabemos que hacer para cenar y una cosa ligera que no estemos mucho tiempo metidos en la cocina .INGREDIENTES : 4 rebanadas de pan de molde sin filos , 3 huevos, 2 latas pequeñas de atún en aceite de oliva , 1 vaso de leche , 3 cucharadas soperas de tomate frito , 1 lata de piña en rodajas en su jugopqueña , sal y pimienta negra molida .PREPARACIÓN : Ponemos en la batidora , el pan , los huevos , la leche , atún con el aceite , tomate frito, sal y pimienta lo batimos todo bien . Se coge un molde de flan de cristal y lo untamos con mantequilla , ponemos las rodajas de piña en el centro y alrededor . echamos con cuidado la crema anterior sobre la piña y metemos en el microondas 15 minutos a máxima potencia . Cuando esté lo dejamos reposar 5 minutos más dentro del microondas sin abrir la puerta . Servimos con lechuga , mayonesa se puede comer templado y frio . Buen provecho.

Comentarios

Amparopcd ha dicho que…
Que mezcla tan original la piña con el atún, no me imagino el sabor. hay que probarlo
Un abrazo.
Perol y Mortero ha dicho que…
Una receta muy adecuada para estos días calurosos. Muy original y seguro que está deliciosa.

Un abrazo
bizcocho mundiales! ha dicho que…
Encontre tu blog por casualidad y me quedaré por aquí. Nathalie (mundo bizcocho).
Gabriela, clavo y canela ha dicho que…
Que original la combinación, pero para los días de calor que tienen allí, pues está de lujo.
un beso
Gaby
Gema ha dicho que…
Me encanta la idea, diferente y muy original, me gusta seguro con esa mezcla, te felicito y me la quedo para probar. Besitos.