Ya tenemos el verano encima y como por estas tierras hace tanta calor lo que se apetece en estos dias es una buena ensalada fresquita . INGREDIENTES: 1 lechuga romanilla , 1 bote de apio rallado en conserva , 1 manzana , 1 kiwi, 1 puñado de nueces peladas , 15 pasas de corintio, sal , 2 cucharadas soperas mayonesa. PREPACIÓN: Se corta la lechuga en juliana , pelamos las frutas y se corta en trocitos pequeños , escurrimos el bote de apio rallado, comenzamos a emplatar la ensalada . Primero ponemos la lechuga , luego las frutas , el apio, sal, la mayonesa se reparte por la ensalada echamos las nueces y las pasas por encima y a comer buen provecho. NOTA: Las pasas se las puse para cuando la iba a servir para que no se pusierán blandas.
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Un besiño.