ALBONDIGAS A LA CASTELLANA EN OLLA MODELO GM MODELO F

Ingredientes:

• 1 kg de carne picada de cerdo y ternera.
• 1 lata de champiñones fileteados.
• 1 cebolla.
• 4 dientes de ajos.
• 200 gr de taquitos de jamón ibérico.
• Sal.
• Pimienta negra molida.
• Nuez moscada.
• 1 vasito de vino blanco.

Preparación: Cogemos la carne picada sazonamos con las especie y pan rallado y formamos las albóndigas. En la cubeta ponemos aceite, la cebolla picada y los ajos también, programar la olla menú plancha 10 min, sin tapadera. Agregamos las albóndigas doramos un poco, añadimos el resto de los ingredientes cancelamos.  volvemos programar la olla menú guiso 20 minutos presión alta, cuando termine dejamos despresurizar por si sola sacar y servir. (LA ALMADRABA DE SOL).