viernes, 27 de septiembre de 2013

TARTA DE LACASITOS Y KIT KAT.

Esta tarta la he realizado para el primer cumpleaños de mi sobrino ADRIAN  , quise darle la sorpresa y me decidí en  que fuera con lacasitos y kit kat . Bueno la receta del bizcocho para la tarta es muy fácil , pues hice un bizcocho de mayonesa y chocolate , esta receta ya esta puesta en el blog , pero os la pongo otra vez ..INGREDIENTES : Para hacer la mayonesa : 2 huevos , 250 ml de aceite de girasol  , una pizca de sal . MASA : 1 vaso de los del agua como medida de azúcar  , 2 vasos de harina , 5 cucharadas de cacao en polvo Valor , 1 sobre de levadura , 1 vaso de agua , 1 cucharadita de canela en polvo, RELLENO: mermelada de fresa , toffe  La Lechera  .Un lazo para adornar , 4 paquetes de kitkat, 1 paquete de 250 gr. aprox. de lacasitos  .  PREPARACIÓN : En el vaso de la batidora ponemos los huevos y el aceite y hacemos batiendo con cuidado la mayonesa cuando la tengamos hecha  agregamos la azucar , el cacao , la canela  y el agua , batimos bien para que le entre el aire a la masa tamizamos la harina y la levadura con un colador y se la agregamos a la masa y volvemos a batir hasta que se incorporen bien . Cogemos un molde redondo de bizcocho le untamos con  mantequilla y una poca de harina para que no se nos pege y echamos la masa en el molde precalentamos el horno a 150ºC y cuando este caliente lo metemos unos 30 minutos a 150º C pinchamos el bizcocho  con un palillo para ver que está hecho por dentro lo sacamos del horno , dejamos enfriar  desmoldamos Con un cuchillo largo y bien afilado cortamos  dos capas en el bizcocho rellenamos una primera capa con mermelada de fresa ponemos encima la otra capa de bizcocho y le untamos el toffe y volvemos a poner la última capa de bizcocho  ,reservamos  FONDANT DE CHOCOLATE : Una tableta de chocolate , 100gr de mantequilla , se calienta el chocolate en trozos junto con la mantequilla poca a poco en el microondas moviendo con una cuchara de madera hasta que se derrita totalmente , lo mezclamos muy bien . Cogemos una paleta y vamos untando el bizcocho por todos los lados , sin esperar que se enfrie vamos colocando una las barritas de kitkat  cuando esten puestas todas rodeando el bizcocho le colocamos un lazo del color que nos guste .Por encima del bizcocho ponemos los lacasitos  como más nos guste . Bueno dejamos enfriar y metemos en la nevera para que se endurezca el chocolate del fondant . Buen Provecho y a disfrutar....