jueves, 14 de febrero de 2013

BIZCOCHO DE LIMÓN 3 ,2, 1 AL CHOCOAMRETTO




Hola a todos de nuevo , vamos hacer hoy un bizcocho de 3, 2, 1 con sabor a limón . Qué son los números pues las cantidades que le vamos a echar a la masa , empezamos . INGREDIENTES : 3 huevos , 1 yogurt de limón , con el vaso del yogurt vamos hacer las medidas  , 3 vasos de harina para bizcochos , 2 vasos de azúcar , 1 vaso de aceite de girasol , 1 sobre de levadura ,  la raspadura de la piel de un limón , unas gotitas de esencia de vainilla  ( esto al  gusto ) Adorno de chocolate : 100grs de chocolate fondant , 50 grs de mantequilla , y una copita de amaretto esto es al gusto de cada uno pero os recomiendo el Amaretto le da un buen sabor , 1 bote de dulce de leche   y  fresas PREPARACIÓN: En un bol grande echamos todos  los ingredientes y comenzamos a batirlos muy bien para que no queden grumos  . Cuando  este bien batido , echamos la masa en un molde untado con mantequilla , lo introducimos en el horno precalentado  a 180º C y lo dejamos que se haga durante una 30 minutos . Pasado el tiempo lo pinchamos con una aguja , para saber si esta echo  tiene que salir la aguja totalmente limpia . Sacamos  del horno y dejamos enfriar . El relleno que le puse ha sido dulce de leche . He partido el bizcocho en dos y lo he rellenado con bastante dulce de leche ,  He juntado las dos parte de nuevo y adornamos con una capa de chocolate que se hace así :   Lo derretimos todos los ingredientes  poco a poco en el microondas  y cuando quede ya poco por derretir lo batimos muy bien con una cuchara de madera . Lo echamos por encima del bizcocho y dejamos enfriar . Se lavan las fresas les cortamos  los rabitos verdes y adornamos el bizcocho  . El resto de adornos al gusto de cada uno . Buen provecho.

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