SANWINCHÓN




Os pongo esta receta que ya existe en muchos blogs . Yo la he sacado en you tube me hablaron de ella y la verdad que ha resultado muy buena sobretodo para los niños . INGREDIENTES :  1 paquete de pan de molde sin filos , 8 huevos , 1 /2 vaso de leche entera , 150 gr de jamón york en lonchas finas , 6 lonchas de queso para fundir , sal , ajo molido , 1 lata de patê , papel de horno . PREPARACIÓN : Cogemos una sartén grande le untamos mantequilla y cortamos un circulo de papel parafinado de la medida del fondo de la sartén y lo dejamos puesto en ella . Cogemos las rebanadas de pan de molde y le untamos  patê solo por una cara , batimos 4 huevos con un poco de leche , el ajo molido al gusto y sal , lo echamos en la sartén donde pusimos el papel encima vamos poniendo las rebanadas de pan de molde pero con la cara de patê hacia arriba cubriendo el fondo , ponemos encima  las lonchas de jamón york que se cubra todas las rebanadas y las lonchas de queso igual , volvemos a poner las rebanadas de pan de molde pero ahora el patê hacia abajo dando con el queso cubrimos todo , volvemos a batir 4 huevos con un poco de leche  el ajo molido y sal , se lo echamos encima al pan de molde . La sartén la ponemos al fuego medio y dejamos que se vaya cuajando igual que una tortilla de patatas le damos la vuelta quitando el papel y volviendolo a colocar en fondo y echamos otra vez el sanwinchón para que se cuaje la otra cara , yo lo tapo con un tapadera y queda perfecto se va haciendo despacio y no se quema . Cuando esté cuajado se saca de la sartén y se sirve caliente o frio también esta muy bueno . Buen provecho.

Comentarios

CARMEN ha dicho que…
Nunca he hecho este pastel pero debe de estar de miedo. besitos
laury ha dicho que…
tiene una pinta exquisita,para una cena con mucha gente es ideal.
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/