BIZCOCHO DE MAYONESA Y CHOCOLATE

Hay veces que vemos una receta y por el nombre nos resulta raro ver los ingredientes , en el caso este bizcocho está hecho con un ingrediente muy común como la mayonesa casera .INGREDIENTES : Para hacer la mayonesa : 2 huevos , 250 ml de aceite de girasol  , una pizca de sal . MASA : 1 vaso de los del agua como medida de azúcar  , 2 vasos de harina , 5 chucradas de cacao en polvo , 1 sobre de levadura , 1 vaso de agua , 1 cucharadita de canela en polvo . PREPARACIÓN : En el vaso de la batidora ponemos los huevos y el aceite y hacemos batiendo con cuidado la mayonesa cuando la tengamos hecha  agregamos la azucar , el cacao , la canela  y el agua , batimos bien para que le entre el aire a la masa tamizamos la harina y la levadura con un colador y se la agregamos a la masa y volvemos a batir hasta que se incorporen bien . Cogemos un molde redondo de bizcocho le untamos con  mantequilla y una poca de harina para que no se nos pege y echamos la masa en el molde precalentamos el horno a 150ºC y cuando este caliente lo metemos unos 30 minutos a 150º C pinchamos el bizcocho  con un palillo para ver que está hecho por dentro lo sacamos del horno y dejamos enfriar y desmoldamos y adornamos con azúcar glás  . Buen provecho .